Spezzatino di vitello in bianco grass fed
1 h
Molto facile
Perché scegliere uno spezzatino di vitello in bianco?
Se cerchi un piatto leggero, nutriente e altamente digeribile, lo spezzatino di vitello in bianco è la soluzione perfetta. Questa ricetta si distingue per la sua delicatezza e per l’uso di ingredienti di alta qualità, tra cui carne di vitello grass fed e brodo grass fed, entrambi fondamentali per garantire un profilo nutrizionale ricco e un migliore benessere intestinale. Ideale per chi soffre di gonfiore, irritazioni o sensibilità alimentari, questo spezzatino offre tutto il gusto della tradizione senza appesantire la digestione.
Benefici della carne di vitello grass fed
Lo spezzatino di vitello in bianco non è solo una ricetta gustosa, ma anche una scelta consapevole per la salute. La carne di vitello grass fed proviene da animali allevati al pascolo, senza l’uso di mangimi industriali, ed è ricca di omega-3, vitamine del gruppo B e minerali essenziali. Questo si traduce in un alimento altamente digeribile, con un miglior equilibrio tra grassi sani e proteine di alta qualità, perfetto per chi segue un’alimentazione naturale e attenta al benessere intestinale.
Il brodo grass fed: un alleato per la digestione
Un altro elemento chiave di questa ricetta di spezzatino di vitello è il brodo grass fed, un vero toccasana per l’intestino. Ricco di collagene, glicina e minerali preziosi, aiuta a rafforzare la barriera intestinale, favorisce la digestione e contribuisce a ridurre eventuali stati infiammatori. Sfumare lo spezzatino con un brodo di alta qualità non solo esalta il sapore della carne, ma rende il piatto ancora più benefico per il sistema digestivo.
Un piatto versatile e facile da preparare
Lo spezzatino di vitello in bianco è una ricetta semplice da realizzare, perfetta per un pasto equilibrato e nutriente. Puoi accompagnarlo con verdure cotte a vapore, purè di patate dolci o un contorno a basso contenuto di carboidrati per adattarlo alle tue esigenze alimentari. La cottura lenta permette di ottenere una carne morbidissima e saporita, senza bisogno di ingredienti pesanti o elaborati.
Ricetta spezzatino di vitello in bianco grass fed: per chi è adatta?
Questa ricetta è ideale per chi soffre di:
- gonfiore addominale
- candida intestinale
- SIBO (sovracrescita batterica del piccolo intestino)
- leaky gut (sindrome dell’intestino permeabile)
Conclusione
Inserire nella tua alimentazione un piatto come lo spezzatino di vitello in bianco significa fare una scelta consapevole per la salute del tuo intestino e del tuo organismo in generale. Grazie all’uso di carne e brodo grass fed, ottieni un pasto completo, sano e facilmente digeribile, perfetto per chi vuole nutrirsi con gusto senza rinunciare al benessere e come sempre, senza rinunciare al gusto!
Ingredienti
Nr. persone
500 gr di carne di vitello grass fed puoi usare anche carne di manzo | |
2 cucchiai di burro ghee o olio evo | |
1 carota | |
1 gambo di sedano | |
1 cipolla facoltativa | |
300 ml di brodo grass fed | |
un pizzico di sale e pepe se desiderato e ben tollerato |
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