Pizza senza glutine con farina di grano saraceno: la ricetta

Se pensi che preparare una pizza senza glutine con farina di grano saraceno significhi rinunciare al gusto, ti sbagli! Questa ricetta nasce per offrirti un’alternativa sana e digeribile, perfetta per chi ha sensibilità intestinali o segue un’alimentazione senza glutine. La base, realizzata con pochi ingredienti genuini, assicura una consistenza croccante all’esterno e morbida all’interno, senza appesantire la digestione.

Perché scegliere una pizza senza glutine con farina di grano saraceno?

Preparare una pizza senza glutine fatta in casa ti permette di avere il pieno controllo sugli ingredienti, evitando conservanti, additivi e farine raffinate spesso presenti nei prodotti industriali. La farina di grano saraceno è una scelta eccellente: naturalmente priva di glutine, ricca di fibre e dal sapore rustico, aiuta a mantenere stabile la glicemia e a favorire il benessere intestinale.

Un mix di ingredienti pensati per la tua salute

Questa ricetta utilizza ingredienti selezionati con cura per garantire un impatto positivo sul microbiota intestinale:

• Farina di grano saraceno, ricca di antiossidanti e minerali.
• Albume d’uovo, fonte di proteine leggere e digeribili.
• Yogurt fermentato in casa, che favorisce l’equilibrio della flora intestinale.
• Salsa di pomodoro idroponico, priva di nichel e più leggera per chi ha intolleranze.
• Caciotta di capra, più digeribile rispetto ai formaggi vaccini e dal sapore delicato.

Una pizza senza glutine fatta in casa per ogni occasione

Questa pizza senza glutine fatta in casa è perfetta per una cena in famiglia o un pasto sfizioso senza sensi di colpa. Personalizzala con le tue verdure preferite e goditi il piacere di una pizza fatta in casa, leggera e saporita!

Pizza senza glutine con farina di grano saraceno: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

• gonfiore addominale
• SIBO (sovracrescita batterica del piccolo intestino)
• leaky gut (sindrome dell’intestino permeabile)
• intolleranza al nichel

Non essere scettica, la pizza è sempre buona, anche senza glutine!