Piadina senza glutine 2 ingredienti

Piadina senza glutine: la soluzione perfetta per pasti sani e veloci

Se cerchi una ricetta rapida, sana e adatta al benessere intestinale, questa piadina senza glutine è la risposta. Preparata con soli 2 ingredienti, è perfetta per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto e alla qualità. Grazie alla sua semplicità, puoi portarla in tavola in pochi minuti e abbinarla sia a farciture dolci che salate, rendendola estremamente versatile.

I benefici dei semi di lino nella piadina senza glutine

La protagonista di questa ricetta è la farina di semi di lino, un ingrediente naturalmente privo di glutine, ricco di fibre e acidi grassi omega-3. Questi nutrienti non solo favoriscono la salute intestinale, ma contribuiscono anche al benessere generale del corpo, sostenendo la digestione e migliorando l’assorbimento dei nutrienti. Preparare una piadina con farina di semi di lino significa scegliere un’alternativa leggera e nutriente alle classiche piadine di grano.

Come gustare la piadina con farina di semi di lino

Questa piadina senza glutine si presta a infinite combinazioni. Puoi farcirla con ingredienti salati, come verdure grigliate e hummus, o con farciture dolci, come una crema di nocciole naturale e frutta fresca. È perfetta per una colazione sostanziosa, una pausa pranzo veloce o uno spuntino sano. Provala anche come base per delle mini pizzette, sperimentando nuove idee in cucina.

Perché scegliere una piadina con soli due ingredienti

La semplicità di questa ricetta non è solo un vantaggio pratico, ma anche un punto di forza nutrizionale. Utilizzando soli due ingredienti, elimini la necessità di additivi o conservanti, portando in tavola una preparazione genuina e facilmente digeribile.

Piadina senza glutine con farina di semi di lino: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

Ingredienti

Nr. persone
50 grammi di farina di semi di lino
40 millilitri di acqua
q.b. di sale
se vuoi puoi aggiungere delle spezie come l'origano

Preparazione

1.
Inizia
mettendo a bollire l'acqua in un pentolino antiaderente aggiungendo una presa di sale
Poi, quando l'acqua ha raggiunto l'ebollizione, versa la farina di semi di lino e con l'aiuto di una frusta o di una spatola mescola finché il composto non si staccherà dalla pentola.
Segna come completata
2.
Continua:
a mescolare e far asciugare per qualche secondo fino a che avrai ottenuto un composto compatto. Versa l'impasto in un foglio di carta forno e con le mani compatto bene fino a formare una palla.
Distendi un'altro foglio di carta forno sopra e con l'aiuto di un matterello dai forma alla tua piadina.
Segna come completata
3.
Cuoci:
Scalda una padella antiaderente e cuoci la piadina a fuoco medio per circa 2-3 minuti per lato, finché risulta dorata e flessibile.
Più la cuoci e più sarà croccante quindi scegli tu la consistenza che preferisci!
Segna come completata
4.
Ripieno:
Spalma l'avocado ridotto in purea, condito con un pizzico di sale e un filo d'olio extravergine di oliva. Aggiungi fettine di salmone selvaggio affumicato e completa con spinaci freschi lavati e asciugati.
Segna come completata

Note

se non la consumi in giornata conservala in un contenitore ermetico in frigo per un paio di giorni

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