Mug Cake alla Zucca: dolce in tazza senza glutine, uova e latte

Hai mai desiderato un dolce caldo e soffice da gustare in pochi minuti, ma privo di glutine, uova e latte? La mug cake alla zucca è la soluzione perfetta per chi cerca una coccola dolce, senza rinunciare a un’alimentazione attenta e adatta a diverse intolleranze. Questa mug cake senza glutine è facile e veloce da preparare: una torta in tazza che conquisterà il tuo palato con il suo gusto delicato e autunnale.

I benefici della zucca per il benessere intestinale

La zucca non è solo l’ingrediente principale di questa mug cake senza uova e senza latte, ma anche un vero toccasana per l’intestino. Ricca di fibre, contribuisce a favorire una digestione equilibrata, aiutando a mantenere la regolarità e a prevenire spiacevoli gonfiori. Grazie alla presenza di vitamina A, vitamina C e antiossidanti, la zucca sostiene anche il sistema immunitario e contribuisce al benessere generale dell’apparato digestivo.

Una Mug Cake semplice e leggera per ogni momento

Questa mug cake alla zucca senza glutine è ideale per chi ha voglia di un dolce fatto in casa, leggero e facile da preparare anche in poco tempo. È perfetta per le colazioni autunnali o per una merenda che scalda il cuore senza appesantire. Se sei attenta alla tua alimentazione e cerchi una ricetta che si adatti alle tue esigenze alimentari, questa mug cake è la scelta ideale per gustare un dolce sano, nutriente e irresistibile.

Perché scegliere una Mug Cake senza glutine, uova e latte?

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta priva di glutine, a chi è intollerante al lattosio o alle uova, e a chi semplicemente desidera un dolce leggero e digeribile. Preparare una mug cake senza latte e senza ingredienti di origine animale ti permette di gustare un dessert morbido e soffice, che si prepara direttamente in tazza con ingredienti semplici e naturali. Un dolce ideale anche per chi vuole limitare il consumo di zuccheri, senza rinunciare al piacere del gusto.

Mug Cake alla zucca: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

La versione senza cioccolato è adatta anche per chi ha problemi col nichel.

Ingredienti

Nr. persone
1 cucchiaio abbondante di burro ghee (circa 15 grammi)
1 cucchiaio scarso di zucchero di cocco o altro dolcificante a scelta
3 cucchiai di bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti
tanta cannella se ti piace ma puoi ometterla
q.b. di gocce di cioccolato fondente puoi sostituire con frutta secca o uva sultanina
3 cucchiai di farina sono circa 25 gr di farina: puoi usare grano saraceno, riso, avena senza glutine
un punta di cucchiaino di bicarbonato
1 cucchiaio abbondante di purea di zucca già cotta corrisponde circa a 35 grammi

Preparazione

1.
Inizia
sciogliendo a bagno maria o al microonde il burro ghee.
Poi unisci zucchero e farina in una ciotola adatta alla cottura in microonde.
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2.
Ora aggiungi
i liquidi e amalgama bene con una frusta a mano. Aggiungi gocce di cioccolato e cannella a sentimento e il pizzico di bicarbonato.
Cuoci per 1 minuto e 30 secondi al microonde a più riprese. Inizia con 30 secondi, poi apri e prosegui per altri 30 secondi controllando la cottura perché ogni microonde arriva a temperature e cuoce in modo diverso.
Segna come completata

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