Bounty Mugcake
5 min.
Molto facile
Quando all’improvviso hai voglia di dolce, nasce lei, la Bounty Mugcake.
Non sai cos’è? Ti dico solo che ricorda un mix tra una Kinder fetta al latte che mangiavo da bambina e il Bounty.
Pronta in soli 5 minuti.
Di la verità, hai voglia di dolce!
E allora scopri come preparare in casa la buonissima Bounty Mugcake.
Ingredienti
Nr. persone
| 1 cucchiaio di farina di mandorle | |
| 1 cucchiaio di farina di cocco | |
| 1 cucchiaio di cacao amaro | |
| 1 uovo di gallina felice | |
| 1 cucchiaio di olio di cocco | |
| 4/5 cucchiai di latte di cocco o mandorla | |
| un pizzico di bicarbonato | |
| 1 cucchiaio di miele biologico |
Per la crema
| 1 cucchiaio abbondante di cocco rapè | |
| 50 grammi di panna di cocco o ricotta di solo siero |
Preparazione
1.
La crema
Inizia mescolando la ricotta o la panna di cocco con il cocco rapè per creare il ripieno e poi riponi in frigo a rassodare.
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2.
Nel frattempo
In una ciotola mescola tutti gli ingredienti secchi tranne il bicarbonato, poi aggiungi gli ingredienti liquidi e amalgama bene.
Ora puoi aggiungere anche il bicarbonato.
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3.
Spennella
Prendi una tazza adatta alla cottura in microonde, spennellala con olio di cocco e versa il composto.
Cuoci a massima potenza per 2 minuti.
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4.
Farcisci la tua Bounty Mugcake
Lascia raffreddare e togli il tortino dalla tazza, taglialo a metà a farcisci con la crema di cocco precedentemente preparata.
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