Bocconcini di pollo con verdure, olive taggiasche e origano

Se sei stanca di preparare il solito pollo e cerchi una ricetta che sia facile, veloce e soprattutto ricca di sapore, allora i miei bocconcini di pollo con verdure e olove taggiasce al profumo di origano sono la soluzione perfetta per te! Questa ricetta combina ingredienti semplici e genuini, come le olive taggiasche e il profumo inconfondibile dell’origano, per creare un piatto sano, gustoso e adatto a ogni occasione. Non solo ti permetterà di portare in tavola qualcosa di diverso, ma soddisferà anche il palato dei tuoi ospiti, siano essi familiari o amici.

Varietà e creatività in cucina

Il pollo, spesso, viene etichettato come un ingrediente monotono o noioso. Tuttavia, con i giusti accorgimenti e abbinamenti, può trasformarsi in un vero protagonista della tua cucina. I bocconcini di pollo con verdure che ti propongo sono un esempio perfetto di come basti poco per rendere un piatto sorprendente. Le verdure fresche e colorate, come zucchine, carote e peperoni, si uniscono ai bocconcini di pollo, creando un connubio di sapori e consistenze che ti faranno riscoprire il piacere di cucinare in modo sano e gustoso. Il tutto viene arricchito dalle olive taggiasche, che con il loro sapore intenso e leggermente amarognolo bilanciano perfettamente la dolcezza delle verdure.

Bocconcini di pollo con verdure: piatto veloce, ma pieno di benefici

Un altro punto di forza di questa ricetta è la sua rapidità. Nella vita di tutti i giorni, è spesso difficile trovare il tempo per preparare piatti elaborati, ma con i bocconcini di pollo con verdure potrai ottenere un risultato eccellente in poco tempo. In pochi e semplici passaggi, avrai un piatto che non solo è delizioso, ma anche nutriente e bilanciato. Il pollo è una fonte magra di proteine, fondamentale per chi segue un’alimentazione sana, mentre le verdure apportano fibre, vitamine e minerali essenziali per il tuo benessere. Inoltre, l’aggiunta di olive taggiasche e origano non solo esalta i sapori, ma offre anche benefici antiossidanti, rendendo questo piatto ideale per chi vuole prendersi cura di sé attraverso la buona cucina.

Perfetto per ogni occasione

Che tu stia cercando una soluzione per un pranzo veloce o una cena leggera, i bocconcini di pollo con verdure sono perfetti in qualsiasi momento. Grazie alla semplicità della preparazione, puoi cucinarli anche quando hai poco tempo a disposizione, senza rinunciare al gusto e alla qualità. Inoltre, questa ricetta di bocconcini di pollo con verdure è così versatile che può essere servita anche durante una cena con amici, accompagnata magari da un contorno di riso integrale o una fresca insalata. Il risultato sarà sempre un successo!

Ricetta bocconcini di pollo con verdure, olive taggiasche e origano: per chi è indicata?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

Ingredienti

Nr. persone
300 grammi di petto di pollo biologico
200 grammi di zucchine
200 grammi di carote
30 grammi di olive taggiasche
1 cucchiaio di burro ghee puoi sostituirlo con olio di cocco deodorato, olio di avocado, olio di vinaccioli o olio evo
q.b. sale e origano

Preparazione

1.
Inizia dalle verdure
Lava e monda le verdure, puoi tagliarle a pezzi o a rondelle, come preferisci, poi in una padella capiente aggiungi il cucchiaio di burro ghee con uno spicchio d'aglio e fai scaldare dolcemente. Aggiungi le verdure, falle saltare qualche minuto a fiamma media e poi copri con un coperchio abbassando la fiamma.
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2.
Ora passa al pollo
Nel frattempo, mentre le verdure si cuociono a fiamma bassa, taglia a cubetti o a straccetti il petto di pollo e aggiungilo alle verdure, salta a fuoco vivace qualche minuto, regola di sale e poi abbassa la fiamma.
Segna come completata
3.
L'ultimo tocco
Aggiungi l'origano essiccato e le olive taggiasche, mescola e se tende ad attaccare aggiungi un po' d'acqua o del brodo vegetale. Porta a cottura e servi con olio evo a crudo.
Segna come completata

Note

Questo piatto mi piace tantissimo e lo preparo molto spesso perché si conserva bene in frigo per un paio di giorni e può essere scaldato all'occorrenza. Volendo, si può prepararne in quantità maggiore e congelarlo già porzionato.

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