Biscotti con farina di castagne e cioccolato

L’autunno è la stagione perfetta per riscoprire ingredienti caldi e avvolgenti, e i biscotti con farina di castagne e cioccolato sono il dolce ideale per accogliere queste giornate più fresche. La dolcezza naturale delle castagne si fonde perfettamente con il sapore ricco del cioccolato, creando un biscotto che non solo soddisfa il palato, ma regala anche una coccola intensa e avvolgente, perfetta per ogni momento della giornata.

Un biscotto friabile e gustoso, perfetto per ogni occasione

Questi biscotti con farina di castagne e cioccolato sono la soluzione ideale per una colazione nutriente o una merenda golosa. La farina di castagne dona una consistenza friabile e un sapore unico, mentre il cioccolato fondente aggiunge quel tocco di dolcezza che li rende irresistibili anche per i più golosi. Perfetti da accompagnare con una tazza di tè o caffè, questi biscotti saranno il tuo alleato nelle pause più dolci della giornata.

Una ricetta semplice e veloce

Preparare questi biscotti è davvero semplice e non richiede grandi abilità in cucina. Seguendo pochi passaggi, otterrai un risultato sorprendente, pronto a conquistare tutta la famiglia. Sono anche una scelta più salutare rispetto ai classici biscotti industriali, grazie all’utilizzo della farina di castagne, ricca di fibre e senza glutine. Provali e scopri come un semplice impasto può trasformarsi in una vera e propria coccola autunnale.

Preparali subito seguendo la mia ricetta e fammi sapere nei commenti cosa ne pensi!

Biscotti con farina di castagne e cioccolato: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

Ingredienti

Nr. persone
100 grammi di farina di castagne
100 grammi di farina di riso
50 grammi di zucchero di cocco
50 grammi di burro ghee
70 grammi di cioccolato fondente io utilizzo quello minimo 80%
1 uovo di gallina felice
1 cucchiaino di cannella in polvere è facoltativa e può essere omessa o sostituita con semi di bacca di vaniglia

Preparazione

1.
Inizia dalle ciotole
Prendi una ciotola, riponi il burro morbido, lo zucchero di cocco e mescola il tutto fino ad ottenere una sorta di crema. Unisci l'uovo e continua a mescolare.
Prendi un'altra ciotola, riponi gli ingredienti secchi, aggiungili a quelli liquidi e inizia ad impastare con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Segna come completata
2.
La cottura
Preriscalda il forno a 170°, nel frattempo prendi il panetto e inizia a dar forma ai tuoi biscotti. Una volta terminato, rivesti una teglia con della carta da forno, riponi i biscotti ed inseriscili in forno per 15/20 minuti. Dai sempre un'occhiata durante la cottura ed una volta trascorso il tempo necessario non ti resta che sfornarli e lasciarli raffreddare.
Segna come completata
3.
Un tuffo nel cioccolato
Sciogli a bagnomaria il cioccolato fondente e inzuppa per metà i biscotti raffreddati. Lascia rassodare e poi gustali tutti con chi vuoi.
Segna come completata

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *