Bastoncini di pesce senza glutine con spinaci e patate

Se cerchi un’alternativa genuina e gustosa ai classici bastoncini di pesce industriali, questi bastoncini di pesce senza glutine sono la soluzione perfetta. Preparati con merluzzo, spinaci e patate, uniscono leggerezza e sapore, offrendo una consistenza morbida all’interno e una panatura croccante senza glutine. Sono ideali per chi soffre di sensibilità intestinale o semplicemente vuole un pasto nutriente, facile da digerire e privo di additivi. Grazie alla cottura nel burro ghee, sviluppano un gusto avvolgente e una doratura perfetta, rendendoli irresistibili sia per i grandi che per i più piccoli.

Un’alternativa sana ai bastoncini di pesce industriali

Molti prodotti confezionati contengono farine raffinate, conservanti e oli di bassa qualità, che possono appesantire la digestione e alterare l’equilibrio intestinale. Questi bastoncini di pesce senza glutine invece sono realizzati con ingredienti freschi e naturali, combinando le proteine magre del merluzzo, i fitonutrienti degli spinaci e i carboidrati complessi delle patate, per un risultato bilanciato e adatto a tutta la famiglia.

Bastoncini di pesce senza glutine: croccanti fuori, morbidi dentro

Il segreto di questa ricetta sta nell’equilibrio tra croccantezza e morbidezza. L’impanatura con pangrattato di riso garantisce una texture leggera e dorata, senza appesantire. All’interno, la combinazione di merluzzo, spinaci e patate assicura un impasto compatto ma soffice, che si scioglie in bocca. Puoi cuocerli in padella con burro ghee per un sapore più ricco oppure optare per la cottura in forno per una versione ancora più leggera.

Come gustarli al meglio?

Questi bastoncini di pesce senza glutine sono perfetti sia come secondo piatto, accompagnati da una fresca insalata o verdure di stagione, sia come finger food per una cena sfiziosa. Se ami le salse, puoi abbinarli a una maionese leggera fatta in casa o a una salsa allo yogurt per un tocco ancora più fresco.

Un pasto perfetto per grandi e piccoli

Grazie alla loro forma pratica e al sapore delicato, i bastoncini di pesce senza glutine sono un’ottima scelta anche per i bambini. Sono semplici da preparare e possono essere congelati, così da averli sempre a disposizione per un pasto veloce ma sano.

Bastoncini di pesce senza glutine con spinaci e patate: per chi è indicata questa ricetta?

Questa ricetta è ideale per chi soffre di:

• gonfiore addominale
• SIBO (sovracrescita batterica del piccolo intestino)
• leaky gut (sindrome dell’intestino permeabile)
• intolleranza al nichel
• intolleranza all’istamina